PIZZA WORKSHOP #4 - Készíts velünk nápolyi pizzát!

Ha pizza-rajongó vagy, otthon is szoktál sütni, de nem az igazi a végeredmény vagy csak készülsz még az otthoni pizzasütésre, de bizonytalan vagy, akkor gyere el egész délelőttös workshopunkon megtanulod a titkokat.

A workshopot Balázs Attila pizzamester vezeti, aki évek óta a tökéletes nápolyi pizza recepten dolgozik.

Már három nagyon jól sikerült teltházas workshopunk volt, minden résztvevő elégedetten távozott és készíti azóta otthon a pizzát teljesen más szemlélet és receptúra szerint.

Mi a pontos program?

- Érkezés, kávézás

- A nápolyi pizza története

- A jó alapanyag kulcs: a jó alapanyagok megismerése - Hogyan készítsünk direkt tésztát

- Előtészta típusok, ezek ismertetése

- Miként dolgozzunk az előtésztával

- Pizzatészta dagasztás, pihentetés, gombócozás

- Együtt készítünk három házi pizzaszószt

- Pizza nyújtási technikák elsajátítása - Pizza feltétezés

- Kisütöd a saját pizzád!

- Ebéd

Mivel az oktató személyesen foglalkozik minden résztvevővel, a jelentkezések száma korlátozott. A deli földszintjén leszünk, az asztalokon ti magatok fogtok tésztát gombócozni, nyújtani, kényelmes ruhában érkezzetek.

Ár: 10 500 Ft / fő Az ár tartalmazza a részvételt, egy írásos oktatóanyagot, alapanyag kalkulációt az otthoni elkészítéshez, ásványvizet, kávét és az elkészített pizzát.